![\"\"](\"https:\/\/buscasim.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/1788061644412-frigor-fico-processando-carne-de-ovinos-em-ambiente-industri.webp\")
<\/p>\nO CNAE 1011-2\/03 abrange as atividades de frigor\u00edfico voltadas especificamente para o abate de ovinos e caprinos, al\u00e9m da produ\u00e7\u00e3o associada de carnes, couros e diversos subprodutos derivados dessa opera\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
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Este c\u00f3digo engloba o abate de ovinos e caprinos em matadouros e frigor\u00edficos, bem como a produ\u00e7\u00e3o de carne fresca, verde ou refrigerada e congelada, disponibilizada em carca\u00e7as ou em pe\u00e7as. O escopo compreende a obten\u00e7\u00e3o de mi\u00fados e tripas (frescos, refrigerados ou congelados), despojos em bruto \u2014 como gl\u00e2ndulas e ossos \u2014, \u00f3leos e gorduras comest\u00edveis de ovinos e caprinos, al\u00e9m da produ\u00e7\u00e3o de l\u00e3 de matadouro.<\/p>\n
No setor de couros e peles, a atividade abrange a produ\u00e7\u00e3o de couros verdes, a secagem e salga de couros e peles de caprinos, e a fabrica\u00e7\u00e3o de couros e peles de ovinos e caprinos sem curtir. Quando integradas ao abate, a classifica\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m inclui a produ\u00e7\u00e3o de conservas de carne, embutidos diversos, produtos de salamaria e salsicharia, e outros produtos de carne de ovinos e caprinos.<\/p>\n
A escolha deste CNAE \u00e9 ideal para empresas que atuam diretamente no processamento de ovinos e caprinos em matadouros e frigor\u00edficos. Ele cobre com precis\u00e3o toda a linha de produ\u00e7\u00e3o que vai desde o abate dos animais at\u00e9 a obten\u00e7\u00e3o de carnes frescas e congeladas, couros e peles sem curtir, l\u00e3 de matadouro, \u00f3leos e gorduras comest\u00edveis e subprodutos em bruto, permitindo tamb\u00e9m a fabrica\u00e7\u00e3o integrada de embutidos, conservas e produtos de salsicharia e salamaria associados ao abate.<\/p>\n
Nem toda atividade parecida se enquadra no CNAE 1011-2\/03. Segundo a classifica\u00e7\u00e3o oficial do IBGE\/CONCLA, ficam de fora:<\/p>\n
Refere-se ao frigor\u00edfico com foco no abate de ovinos e caprinos, produ\u00e7\u00e3o de carne em carca\u00e7as ou pe\u00e7as, al\u00e9m de subprodutos como couros, peles e gorduras.<\/p>\n
Sim, a atividade compreende o abate de ovinos e caprinos em matadouros e frigor\u00edficos.<\/p>\n
Sim, inclui a produ\u00e7\u00e3o de carne de ovino congelada, bem como fresca, verde ou refrigerada, em carca\u00e7as ou pe\u00e7as.<\/p>\n
Sim, compreende a obten\u00e7\u00e3o e tratamento de subprodutos como couros e peles de ovinos e caprinos sem curtir, incluindo a secagem e salga.<\/p>\n
Sim, a produ\u00e7\u00e3o de l\u00e3 de matadouro est\u00e1 explicitamente compreendida neste CNAE.<\/p>\n
Sim, a produ\u00e7\u00e3o de embutidos diversos, conservas e produtos de salamaria e salsicharia \u00e9 permitida quando integrada ao abate.<\/p>\n
Sim, compreende a produ\u00e7\u00e3o de \u00f3leos e gorduras comest\u00edveis de origem animal a partir desses animais.<\/p>\n
N\u00e3o, o abate sob contrato possui c\u00f3digo pr\u00f3prio (1011-2\/05).<\/p>\n
Saiba o que engloba o CNAE 1011-2\/03 para frigor\u00edfico de abate de ovinos e caprinos, produ\u00e7\u00e3o de carne, carca\u00e7as, couros, peles e subprodutos.<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":24490,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[3934],"tags":[3939,3938,3940,3149,3929],"class_list":["post-24163","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cnae-classe-1011-2","tag-abate-de-caprinos","tag-abate-de-ovinos","tag-carne-ovina","tag-couros-e-peles","tag-frigorifico"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/buscasim.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24163","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/buscasim.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/buscasim.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/buscasim.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/buscasim.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24163"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/buscasim.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24163\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":24493,"href":"https:\/\/buscasim.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24163\/revisions\/24493"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/buscasim.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/24490"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/buscasim.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24163"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/buscasim.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24163"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/buscasim.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24163"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}