{"id":24191,"date":"2026-08-28T17:21:11","date_gmt":"2026-08-28T20:21:11","guid":{"rendered":"https:\/\/buscasim.com.br\/blog\/sem-categoria\/cnae-1052-0-00-fabricacao-de-laticinios\/"},"modified":"2026-08-29T17:53:24","modified_gmt":"2026-08-29T20:53:24","slug":"cnae-1052-0-00-fabricacao-de-laticinios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/buscasim.com.br\/blog\/consulta-cpf-cnpj\/cnae\/cnae-secao-c\/cnae-divisao-10\/cnae-grupo-105\/cnae-classe-1052-0\/cnae-1052-0-00-fabricacao-de-laticinios\/","title":{"rendered":"CNAE 1052-0\/00: fabrica\u00e7\u00e3o de latic\u00ednios e derivados do leite"},"content":{"rendered":"<figure><figcaption>Imagem: Wikimedia Commons \u2014 Internet Archive Book Images \u2014 No restrictions<\/figcaption><\/figure>\n<p>O CNAE 1052-0\/00 abrange a fabrica\u00e7\u00e3o de latic\u00ednios e a ampla gama de produtos derivados do leite, sendo essencial para ind\u00fastrias voltadas ao processamento e transforma\u00e7\u00e3o de mat\u00e9rias-primas agropecu\u00e1rias em alimentos de consumo humano.<\/p>\n<h2>Atividades e produtos da fabrica\u00e7\u00e3o de latic\u00ednios<\/h2>\n<p>Esta classe compreende a produ\u00e7\u00e3o de uma vasta linha de alimentos \u00e0 base de leite. Entre as principais atividades est\u00e3o a fabrica\u00e7\u00e3o de creme de leite (fresco, pasteurizado, esterilizado, em p\u00f3 ou blocos), manteiga, coalhadas, iogurtes, kefir e bebidas l\u00e1cteas ou achocolatadas. A produ\u00e7\u00e3o inclui tamb\u00e9m o leite em p\u00f3, condensado, evaporado, concentrado, diet\u00e9tico, aromatizado, maltado e modificado, al\u00e9m de farinhas e sobremesas l\u00e1cteas como flans, pudins e doces de leite.<\/p>\n<p>O escopo fabril abrange ainda a produ\u00e7\u00e3o de diversos tipos de queijos \u2014 sejam frescos, fundidos, inacabados, ralados ou em p\u00f3 \u2014, englobando queijos de massa dura (como parmes\u00e3o e provolone), massa macia (como camembert e brie), massa semidura (como prato, gouda e edam), pasta azul (como gorgonzola e roquefort), al\u00e9m de variedades regionais e espec\u00edficas como minas, mussarela, ricota e requeij\u00e3o. Por fim, a atividade engloba a obten\u00e7\u00e3o de subprodutos e mat\u00e9rias gordas provenientes do leite, tais como case\u00edna, lactose, xaropes de lactose, soro de leite e \u00f3leo but\u00edrico de manteiga.<\/p>\n<h2>Como usar o CNAE 1052-0\/00 a meu favor?<\/h2>\n<p>Este c\u00f3digo deve ser escolhido por empresas que atuam especificamente no processamento industrial do leite para a obten\u00e7\u00e3o de produtos l\u00e1cteos, queijos, manteigas, cremes e doces derivados. Ele cobre exatamente a linha de transforma\u00e7\u00e3o de latic\u00ednios, diferenciando-se de atividades de fabrica\u00e7\u00e3o de sorvetes ou de substitutos vegetais do leite (como leites e queijos de soja), que possuem c\u00f3digos pr\u00f3prios.<\/p>\n<h2>Consultas relacionadas<\/h2>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/buscasim.com.br\/empresas\">Consultar empresas e CNPJs cadastrados nessa atividade<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h2>CNAEs relacionados<\/h2>\n<h2>Afinal, o que n\u00e3o consta neste CNAE?<\/h2>\n<p>Nem toda atividade parecida se enquadra no CNAE 1052-0\/00. Segundo a classifica\u00e7\u00e3o oficial do IBGE\/CONCLA, ficam de fora:<\/p>\n<ul>\n<li>a fabrica\u00e7\u00e3o de sorvetes (1053-8\/00)<\/li>\n<li>a fabrica\u00e7\u00e3o de leites e queijos de soja ou de outros substitutos vegetais do leite (1099-6\/99)<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Perguntas frequentes<\/h2>\n<h3>O que abrange o CNAE 1052-0\/00?<\/h3>\n<p>Abrange a fabrica\u00e7\u00e3o de latic\u00ednios, incluindo queijos de diversos tipos, manteiga, creme de leite, iogurtes, leites em p\u00f3 e condensado, doces de leite, bebidas l\u00e1cteas e subprodutos como case\u00edna e soro de leite.<\/p>\n<h3>A fabrica\u00e7\u00e3o de sorvetes est\u00e1 inclu\u00edda neste CNAE?<\/h3>\n<p>N\u00e3o, a fabrica\u00e7\u00e3o de sorvetes possui classifica\u00e7\u00e3o pr\u00f3pria (CNAE 1053-8\/00).<\/p>\n<h3>Leites e queijos vegetais entram no CNAE 1052-0\/00?<\/h3>\n<p>N\u00e3o, a fabrica\u00e7\u00e3o de leites e queijos de soja ou de outros substitutos vegetais do leite n\u00e3o est\u00e1 compreendida aqui (CNAE 1099-6\/99).<\/p>\n<h3>\u00c9 poss\u00edvel fabricar doce de leite com este CNAE?<\/h3>\n<p>Sim, a fabrica\u00e7\u00e3o de doce de leite est\u00e1 explicitamente compreendida nesta classe.<\/p>\n<h3>A produ\u00e7\u00e3o de queijos ralados faz parte desta classe?<\/h3>\n<p>Sim, compreende a produ\u00e7\u00e3o de queijos ralados ou em p\u00f3 de qualquer tipo, al\u00e9m de queijos frescos, fundidos, de massa dura, macia, semidura e de pasta azul.<\/p>\n<h3>O CNAE 1052-0\/00 engloba a fabrica\u00e7\u00e3o de bebidas achocolatadas e l\u00e1cteas?<\/h3>\n<p>Sim, a fabrica\u00e7\u00e3o de bebidas achocolatadas e a produ\u00e7\u00e3o de bebidas l\u00e1cteas est\u00e3o inclu\u00eddas.<\/p>\n<h3>A obten\u00e7\u00e3o de subprodutos como lactose e case\u00edna est\u00e1 inclusa?<\/h3>\n<p>Sim, compreende a obten\u00e7\u00e3o de subprodutos do leite como case\u00edna, lactose, soro de leite (inclusive modificado) e xaropes de lactose.<\/p>\n<h3>A produ\u00e7\u00e3o de creme de leite esterilizado ou UHT faz parte desta atividade?<\/h3>\n<p>Sim, a produ\u00e7\u00e3o de creme de leite esterilizado ou UHT, assim como o fresco, pasteurizado e em p\u00f3, est\u00e1 contemplada.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/buscasim.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/1788036793922-ind-stria-de-latic-nios-processando-leite-e-derivados-em-f-b.webp\" alt=\"\" \/><\/p>\n<h2>Explore outros CNAEs<\/h2>\n<div class=\"cnaes-aleatorios\">\n<ul>\n<li>\n                    <a href=\"https:\/\/buscasim.com.br\/blog\/consulta-cpf-cnpj\/cnae\/cnae-secao-g\/cnae-divisao-46\/cnae-grupo-463\/cnae-classe-4637-1\/cnae-4637-1-99-comercio-atacadista-de-outros-produtos-alimenticios\/\"><br \/>\n                        CNAE 4637-1\/99: com\u00e9rcio atacadista de alimentos diversos                    <\/a>\n                <\/li>\n<li>\n                    <a href=\"https:\/\/buscasim.com.br\/blog\/consulta-cpf-cnpj\/cnae\/cnae-secao-b\/cnae-divisao-05\/cnae-grupo-050\/cnae-classe-0500-3\/cnae-0500-3-02-beneficiamento-de-carvao-mineral\/\"><br \/>\n                        CNAE 0500-3\/02: beneficiamento e lavagem de carv\u00e3o                    <\/a>\n                <\/li>\n<li>\n                    <a href=\"https:\/\/buscasim.com.br\/blog\/consulta-cpf-cnpj\/cnae\/cnae-secao-a\/cnae-divisao-03\/cnae-grupo-031\/cnae-classe-0311-6\/cnae-0311-6-02-pesca-de-crustaceos-e-moluscos-em-agua-salgada\/\"><br \/>\n                        CNAE 0311-6\/02: pesca comercial de crust\u00e1ceos e moluscos                    <\/a>\n                <\/li>\n<li>\n                    <a href=\"https:\/\/buscasim.com.br\/blog\/consulta-cpf-cnpj\/cnae\/cnae-secao-j\/cnae-divisao-62\/cnae-grupo-620\/cnae-classe-6201-5\/cnae-6201-5-02-web-design\/\"><br \/>\n                        CNAE 6201-5\/02: cria\u00e7\u00e3o de sites e web design                    <\/a>\n                <\/li>\n<li>\n                    <a href=\"https:\/\/buscasim.com.br\/blog\/consulta-cpf-cnpj\/cnae\/cnae-secao-b\/cnae-divisao-08\/cnae-grupo-081\/cnae-classe-0810-0\/cnae-0810-0-04-extracao-de-calcaire-e-dolomita\/\"><br \/>\n                        CNAE 0810-0\/04: extra\u00e7\u00e3o de calc\u00e1rio e dolomita                    <\/a>\n                <\/li>\n<li>\n                    <a href=\"https:\/\/buscasim.com.br\/blog\/consulta-cpf-cnpj\/cnae\/cnae-secao-a\/cnae-divisao-02\/cnae-grupo-021\/cnae-classe-0210-1\/cnae-0210-1-05-cultivo-de-especies-madeireiras\/\"><br \/>\n                        CNAE 0210-1\/05: cultivo de \u00e1rvores madeireiras nativas                    <\/a>\n                <\/li>\n<li>\n                    <a href=\"https:\/\/buscasim.com.br\/blog\/consulta-cpf-cnpj\/cnae\/cnae-secao-j\/cnae-divisao-61\/cnae-grupo-611\/cnae-classe-6110-8\/cnae-6110-8-99-servicos-de-telecomunicacoes-por-fio\/\"><br \/>\n                        CNAE 6110-8\/99: servi\u00e7os de telecomunica\u00e7\u00f5es por fio                    <\/a>\n                <\/li>\n<li>\n                    <a href=\"https:\/\/buscasim.com.br\/blog\/consulta-cpf-cnpj\/cnae\/cnae-secao-g\/cnae-divisao-46\/cnae-grupo-462\/cnae-classe-4623-1\/cnae-4623-1-09-comercio-atacadista-de-alimentos-para-animais\/\"><br \/>\n                        CNAE 4623-1\/09: com\u00e9rcio atacadista de ra\u00e7\u00f5es e alimentos                    <\/a>\n                <\/li>\n<li>\n                    <a href=\"https:\/\/buscasim.com.br\/blog\/consulta-cpf-cnpj\/cnae\/cnae-secao-a\/cnae-divisao-01\/cnae-grupo-011\/cnae-classe-0119-9\/cnae-0119-9-05-cultivo-de-feijao\/\"><br \/>\n                        CNAE 0119-9\/05: plantio de feij\u00e3o, o que inclui?                    <\/a>\n                <\/li>\n<li>\n                    <a href=\"https:\/\/buscasim.com.br\/blog\/consulta-cpf-cnpj\/cnae\/cnae-secao-a\/cnae-divisao-01\/cnae-grupo-013\/cnae-classe-0133-4\/cnae-0133-4-02-cultivo-de-banana\/\"><br \/>\n                        CNAE 0133-4\/02: cultivo de banana                    <\/a>\n                <\/li>\n<li>\n                    <a href=\"https:\/\/buscasim.com.br\/blog\/consulta-cpf-cnpj\/cnae\/cnae-secao-j\/cnae-divisao-61\/cnae-grupo-614\/cnae-classe-6142-6\/cnae-6142-6-00-operadoras-de-televisao-por-assinatura-por-microondas\/\"><br \/>\n                        CNAE 6142-6\/00: operadoras de tv por micro-ondas                    <\/a>\n                <\/li>\n<li>\n                    <a href=\"https:\/\/buscasim.com.br\/blog\/consulta-cpf-cnpj\/cnae\/cnae-secao-a\/cnae-divisao-01\/cnae-grupo-015\/cnae-classe-0155-5\/cnae-0155-5-03-criacao-de-outros-galinaceos-exceto-para-corte\/\"><br \/>\n                        CNAE 0155-5\/03: cria\u00e7\u00e3o de galin\u00e1ceos sem corte                    <\/a>\n                <\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Descubra o CNAE 1052-0\/00: veja as atividades de fabrica\u00e7\u00e3o de latic\u00ednios, queijos, manteiga, iogurtes e derivados do leite compreendidas nesta classe.<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":24480,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[4010],"tags":[4008,3333,4007,4005,4006],"class_list":["post-24191","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cnae-classe-1052-0","tag-derivados-do-leite","tag-laticinios","tag-manteiga-e-creme-de-leite","tag-produtos-lacteos","tag-queijos"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/buscasim.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24191","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/buscasim.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/buscasim.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/buscasim.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/buscasim.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24191"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/buscasim.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24191\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":24485,"href":"https:\/\/buscasim.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24191\/revisions\/24485"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/buscasim.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/24480"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/buscasim.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24191"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/buscasim.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24191"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/buscasim.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24191"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}