CNAE 1111-9/02: fabricação de destilados e licores

O CNAE 1111-9/02 refere-se à fabricação de outras aguardentes e bebidas destiladas, abrangendo a produção de diversos tipos de bebidas alcoólicas derivadas de variadas matérias-primas, excluindo a cana-de-açúcar.

O que faz uma empresa na fabricação de aguardentes e bebidas destiladas?

As empresas classificadas neste código dedicam-se à produção industrial de bebidas alcoólicas específicas. Isso inclui a fabricação de aguardentes de frutas, de cereais, e de uvas (como bagaceira e graspa), além de aguardentes compostas. O escopo produtivo engloba também a fabricação de conhaque, rum, uísque, gim, vodca, genebra e outras bebidas destiladas. Além disso, a atividade compreende a fabricação de licores ou cremes, aperitivos e amargos (como fernet e bitter), batidas, bebidas alcoólicas refrescantes do tipo cooler, e a produção de extratos e infusões voltados para bebidas alcoólicas.

Outro aspecto importante do processo produtivo realizado por este CNAE é a execução de etapas de padronização, retificação e homogeneização de aguardentes com o objetivo de prepará-las para o engarrafamento.

Como usar o CNAE 1111-9/02 a meu favor?

A escolha correta do CNAE 1111-9/02 é ideal para empreendimentos industriais cujo foco principal seja a produção de bebidas destiladas que não sejam à base de cana-de-açúcar, englobando desde whiskies e vodcas até licores e aperitivos. Ao utilizar esta classificação, o estabelecimento enquadra perfeitamente suas operações de fabricação, padronização, retificação e homogeneização de destilados e extratos alcoólicos dentro das diretrizes oficiais para o setor.

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Afinal, o que não consta neste CNAE?

Nem toda atividade parecida se enquadra no CNAE 1111-9/02. Segundo a classificação oficial do IBGE/CONCLA, ficam de fora:

• a fabricação de aguardentes de cana-de-açúcar (1111-9/01)
• a fabricação de vinhos (1112-7/00)
• a fabricação de cervejas e chopes (1113-5/02)
• a fabricação de álcool para qualquer fim (1931-4/00)
• o engarrafamento de bebidas associado ao comércio atacadista (4635-4/03)
• o engarrafamento de bebidas sob contrato (8292-0/00)

Perguntas frequentes

O CNAE 1111-9/02 inclui a fabricação de aguardente de cana-de-açúcar?

Não. A fabricação de aguardentes de cana-de-açúcar pertence a outro código específico (1111-9/01).

A produção de uísque e vodca está compreendida neste CNAE?

Sim, a fabricação de uísque, vodca, gim, rum e outros destilados faz parte deste código.

É permitida a fabricação de licores e cremes com este CNAE?

Sim, a fabricação de licores ou cremes está expressamente compreendida nesta atividade.

Este código permite a fabricação de vinhos?

Não. A fabricação de vinhos possui um código próprio (1112-7/00).

A fabricação de cervejas e chopes é abrangida pelo CNAE 1111-9/02?

Não. A fabricação de cervejas e chopes está classificada sob o CNAE 1113-5/02.

Este CNAE engloba a fabricação de extratos e infusões para bebidas alcoólicas?

Sim, a fabricação de extratos e infusões para bebidas alcoólicas está incluída.

A padronização e homogeneização de aguardentes para engarrafamento estão contempladas?

Sim, a padronização, retificação e homogeneização de aguardentes para engarrafamento fazem parte das atividades compreendidas.

O CNAE 1111-9/02 abrange a fabricação de álcool para qualquer fim?

Não. A fabricação de álcool para qualquer fim está alocada em outro código (1931-4/00).

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